Adress:Sjökvarteret

Österleden 110

AX- 22100 Mariehamn

Butikens öppettider:

Måndag- fredag  10- 17

Lördag    10 - 14

  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Instagram Social Icon

Tel: +358 (0) 18 21501

salt @salt.ax

Krydd

SALT

Salts goda kryddsalt

Vårt omtyckta örtsalt passar utmärkt att krydda upp den färdiga biffen eller att krydda såser och sallader eller att piffa upp en enkel vardagsrätt till nåt speciellt.

 

Här är några favoritrecept från Ann

 

Klyftpotatis

Tvätta och klyfta potatis med skalet kvar. Slå över 2-3 msk god olja och 1-2 msk Örter/vitlök

(SALT:s eget kryddsalt), rör om ordentligt. Häll i långpanna och ugnsstek 25 minuter i 225 grader.

 

Kall fisksås, passar till all fisk.

2 dl creme fraiche eller gräddfil.

1-2 tsk Fiskafänge, SALT:s eget kryddsalt.

2 tsk honung.

Låt gärna stå och ”dra” ett tag före servering.

 

Grynoströra, passar på smörgås eller som sallad till maten.

2 dl grynost.

1 tsk Örter/vitlök, SALT:s eget kryddsalt.

5-10 cm purjolök, finhackad.

5 st hackade gröna oliver.

 

Laxfile i ugn.

1 laxfilé på ca 1 kg.

Lägg filén i smord ugnsform med skinnet neråt.

Strö över ca.2 msk Fiskafänge, SALT:s eget kryddsalt.

Ugnsstek i 225 grader i 20 minuter, beroende på hur tjock filén är.

 

Grön Salladsdressing.

2 dl gräddfil eller creme fraiche.

1-2 tsk Örter/vitlök, SALT:s eget kryddsalt.

2 tsk honung.

En knippa färska hackade örter (väj bland: gräslök, timjan, oregano, basilika, persilja)

 

Vinägrett, passar till olika sallader.

1 msk åländsk hemsenap.

2 msk vit balsamvinäger.

2 tsk åländsk honung.

1 tsk Örter/Vitlök, SALT:s eget kryddsalt.

½ tsk krossad svartpeppar.

1½ dl god olja

Vispa ihop allt utom oljan, vispa till sist ner oljan i en tunn stråle.

 

Röd salladsdressing

2 dl gräddfil eller creme fraiche.

1-2 tsk Chili/Vitlök eller Tomat/basilika, SALT:s eget kryddsalt.

2 msk ketchup

1 tsk paprikapulver

1 tsk åländsk honung